Главная <Италия

Италия

Италия — роскошная страна! По ней душа и стонет и тоскует. Она вся рай, вся радости полна, И в ней любовь роскошная веснует. Бежит, шумит задумчиво волна И берега чудесные целует; В ней небеса прекрасные блестят; Лимон горит и веет аромат………. Италия – страна зелёных гор, синего моря и южного солнца! Благодатный край, где север увенчивают белоснежные хребты Альп, а южные области  покрыты апельсиновыми и маслиновыми рощами. Эта страна  известна всему миру не только своим богатым культурным наследием, но и своей неповторимой кухней. Поэтому путешествуя по Италии важно не упускать возможность ознакомиться с гастрономическими шедеврами этой страны. Многие по ошибке думают, что  кроме пасты и пиццы больше нечего попробовать, а ведь это совершенно не так. Итальянская кухня – разнообразна и богата. Говоря об итальянской кухне нельзя не сказать о таких традиционных блюдах как лазанья, паста с различными соусами, равиоли. Но кроме этих блюд, которые в каждом регионе страны будут иметь свой неповторимый вкус, следует обязательно попробовать рыбный суп (Zuppa di pesce), который варится по особому рецепту из разных сортов рыбы, бифштекс фьорентина (Fiorentina), который буквально тает во рту и артишоки (Fondo di carciofo), которые запекаются с травами. Также непременно стоит отведать сицилийский торт (Cassata siciliana), приготовленный из свежего творога и цукатов, ну и конечно не стоит забывать про традиционное итальянское тирамису (Tiramisu). Ещё одним важным атрибутом итальянской кухни являются сыры – непременный элемент итальянской трапезы. Самые известные сыры Италии – горгонцола (gorgonzola), пармезан (по–итальянски “пармиджано”) и моццарелла (mozzarella). Также заслуживает внимание итальянское вино и кофе, в Италии просто нет плохого кофе. В среднем, обед в не в самом дорогом ресторане на двоих с вином обойдется в 40-50 EUR. Бюджетные варианты: еда «на вынос» или «меню туристико» – бизнес–ланч по–итальянски. Он стоит в районе 15 EUR; в него входит первое или салат, второе блюдо, десерт и напиток (пиво или вино, чай или кофе и т. д.)