Главная <Статьи < Путиводитель по лучшим кафе-мореженым Италии 2020

Путиводитель по лучшим кафе-мореженым Италии 2020

20 января Гамберо Россо выпустил путеводитель по лучшим кафе-мороженым «джелатерие» Италии на 2020 год. В нем значится 400 адресов! Но прежде чем мы посоветуем, где в Италии отведать самое вкусное из этих лакомств, скажем насколько слов о марке «Гамберо Россо» и почему ей можно полностью доверять. «Гамберо Россо» (Красная креветка) – ведущий справочник в области пищевых продуктов и вина в Италии. Компания была основана в 1986 году и считается одной из самых влиятельных при вынесении суждений о качестве продуктов и услуг в этой области. Любопытно, что «Гамберо Россо» происходит от названия таверны «Красная креветка», куда Кот и Лиса привели на ужин Пиноккио, итальянского Буратино, героя известной сказки Карло Коллоди. Мороженое – достояние пищевой промышленности Италии. Составители путеводителя Gelateria d’Italia 2020 не оставили без внимания и новые тенденции, высоко оценив тех, кто не боится экспериментировать. Современные производители мороженого придают большое значение виртуозному применению новых технологий, которые позволяют оптимизировать и ускорить процесс производства, не снижая при этом нисколько качество. Отличительного знака «Три рожка» удостоены лучшие из лучших кафе-мороженых, их отобрано четыре сотни по все стране, при этом некоторые получили особые премии. Так, в миланском Lo Gnomo готовят лучшее шоколадное мороженое; Gelatina в Генуе отмечена как лучшей новый производитель мороженого; лучшее гастрономическое мороженое можно попробовать в городке Гаццо, что неподалеку от Падуи, в Golosi di Naturа, где давно перешли границу, разделяющую сладкое и несладкое, и готовят мороженое с использованием фруктов, овощей, специй и сыров, создавая интригующие и приятные вкусы. За бережное отношение к окружающей среде награждена туринская Maison Corsini: 10% выручки с каждого проданного кг мороженного отчисляется ассоциации, занимающейся строительством колодцев в Нигере. Лучшее мороженое в Италии 2020 от Гамберо Россо:

Пьемонт

  • Canelin – Акви-Терме (пров. Алессандрии)
  • Marco Serra Gelatiere – Кариньяно (пров.Турина)
  • Alberto Marchetti – Турин
  • Mara dei Boschi – Турин
  • Ottimo! Buono non basta – Турин
  • Soban – Валенца (пров.Алессандрии)
    ЛИГУРИЯ
  • Cremeria Spinola – Кьявари (пров.Генуи)\
  • Profumo – Генуя
    ЛОМБАРДИЯ
  • La Pasqualina – Альменно-Сан-Бартоломео (пров.Бергамо)
  • Il Dolce Sogno – Бусто-Арсицио (пров. Варезе)
  • Oasi American Bar – Фара-Джерра-Д’Адда (пров.Бергамо)
  • Artico – Милан
  • Ciacco – Милан
  • Lo Gnomo Gelato – Малан
  • Paganelli – Милан
  • Pavé – Gelati & granite – Милан
  • Chantilly – Молья (пров. Мантуи)
  • L’Albero dei Gelati – Монца
  • VeroLatte – Виджевано (пров. Павии)
    ТОВЕНЕ
  • Gelateria Naturale Scaldaferro – Доло (пров. Венеции)
  • Golosi di Natura – Гаццо (пров.Падуи)
  • Chocolat – Местре (пров.Венеции)
  • Gelateria Marisa – Сан-Джорджо-делле-Пертике (пров.Падуи)
  • Dassie – Vero Gelato Artigiano – Тревизо
  • Zeno Gelato e Cioccolato – Верона
    ФРИУЛИ ВЕНЕЦИЯ ДЖУЛИЯ
  • Scian L’Insolito Gelato – Корденонс
  • Fiordilatte – Удине
    ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ
  • Cremeria Santo Stefano – Болонья
  • Cremeria Scirocco – Болонья
  • Stefino – Болонья
  • Bloom – Модена
  • Ciacco – Парма
  • Cremeria Capolinea – Реджо-Эмилия
  • Sanelli – Сальсомаджоре-Терме (пров. Пармы)
  • Il Teatro del Gelato – Сант’Агостино (пров.Феррары)
    ТОСКАНА
  • Carapina – Флоренци
  • Gelateria della Passera – Флоренция
  • Chiccheria – Гроссето
  • De’ Coltelli – Пиза
  • Dondoli – Сан-Джиминьяно (пров.Сьены)
    МАРКЕ
  • Paolo Brunelli – Сенигаллия (пров.Анконы)
    ЛАЦИО
  • Gretel Factory – Формия (пров.Латины)
  • Greed Avidi di Gelato – Фраскати (пров.Рима)
  • La Gourmandise – Рим
  • Otaleg! – Рим
  • Pinguino Gelateria Artigianale – Рим
  • Torcè – Рим
    АБРУЦЦО
  • Bar Gelateria Duomo – Л’Аквила
    КАМПАНИЯ
  • Di Matteo – Торкьяра (пров.Салерно)
  • Cremeria Gabriele – Вико-Экуэнсе (пров.Неаполя)
    АПУЛИЯ
  • G&Co – Триказе – (пров.Лечче)
    БАЗИЛИКАТА
  • Emilio – Maрaтea (пров.Потенцы)
    СИЦИЛИЯ
  • Cappadonia Gelati – Палермо
    SARDEGNA
  • I Fenu Gelateria e Pasticceria – Кальяри
  • Dolci Sfizi – Макомер (пров.Нуоро)